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仁多産コシヒカリの種まきをしました。

日中の気温がようやく2ケタ台にいきそうということで(今朝はマイナス4℃でした・・・)、仁多産コシヒカリの種まきをしました。

仁多産コシヒカリと言えば『ブランド米』で『東の魚沼コシヒカリ、西の仁多コシヒカリ』と呼ばれるくらい良質なお米として呼ばれています。

寒暖の差が激しく実にデンプン質が貯まり、冷めても美味しい仁多産コシヒカリ。

今日はその種まきをしました。

仁多産コシヒカリの種まき

これからハウスの中に入れ発芽まで待ちます。

仁多産コシヒカリ

田植えはゴールデンウィークの予定。

早く秋になって新米が食べたい。